水分测定仪的精度主要取决于电子天平的精度，目前常规电子天平的精度基本上是0.001g(千分之一)。精泰牌JT-120塑胶水分测定仪电子天平的传感器精度达到0.0001g(即0.1mg，万分之一精度)，水分测定达到0.001%含水量(即10PPM水分)，是一种新型的高精度快速水分测定仪器。
目前，食品行业中水分含量测定的参考方法是卡尔费休滴定法，这是一种用于测定样品水分含量的通用滴定方法。为了获得准确、可靠的测定结果，该方法需要配置优良的实验室和良好培训的操作人员，这就意味着更大的成本投入，且操作程序繁琐，使用不方便。
而精泰牌JT-120卤素快速水分测定仪的出现，很好地解决了这一问题。精泰牌JT-120卤素快速水分测定仪无需使用昂贵的精密仪器或额外的化学试剂，同时，该仪器采用超高精度的电磁力平衡传感器，水分测定低至0.001%(10PPM)，高加热效率的环形卤素加热源以及设计的镀金辐射体也确保了能够进行快速、准确的水分含量测定。
精泰牌JT-120高精度食品水分测定仪产品技术指标：水分测定范围： 0.001%－ (10PPM-)
测试时间： 只需几分钟即可完成测定
样品重量： 0.3g－60g
传感器精度： 0.0001g (万分之一精度,采用电磁力平衡传感器)
水分含量可读性： 0.001% (10PPM)
加热温度： 室温－205℃
显示参数： 水分%、时间、温度、重量
通讯接口： 标准RS 232接口
供电电源： 电压220v±10% 频率 50HZ±1HZ
分析方法： 可选三种终点判断方式：一、全自动；二、定时0.1-99分 钟；三、自定义模式
通讯接口： 标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求
试样温度： -40℃－50℃
工作环境温度： -5℃－50℃
相对湿度： ≤80%RΗ
外形尺寸： 350mm×200mm×260mm
仪器净重： 7.5kg
称盘尺寸： 110mm
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